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カライワシ上目 ウナギ目 ウツボ亜目 ウツボ科 ウツボ亜科 ウツボ属
全長: 180cm
学名: Gymnothorax javanicus
| 英名: | Giant moray (Giant = 巨大な moray = ウツボ) |
琉球列島以南、インド洋、太平洋に分布する。
サンゴ礁域の浅海、礁斜面、礁外縁などに生息する。
幼魚は大きな黒色斑が網目状になっているが、成魚は細かい黒褐色斑が密集する。鰓孔が明瞭な黒斑で囲まれるのが特徴。
大型のウツボで文献によっては3mという記録もある。英名のジャイアント(巨大な)モレイはそこから来ている。また、和名のドク(毒)ウツボはシガテラ毒を持つことから来ている。
シガテラ毒は食物連鎖に因る毒なので、地域によっては無毒のところもある。日本、琉球列島や台湾では食用にされる。
大型で顎歯は鋭いが、おとなしく、人によく馴れる。
岩穴などにクリーニングするエビ類と同居していることが多い。ホンソメワケベラによるクリーニングも観察される。