アカヒメジ
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真核生物上界 動物界 後生動物亜界 脊索動物門 脊椎動物亜門 顎口上綱 条鰭綱 新鰭亜綱
スズキ目 スズキ亜目 ヒメジ科 アカヒメジ属
全長： 40cm
学名： Mulloidichthys vanicolensis,Mulloides vanicolensis
| 英名： |
Gold striped goat fish (Goldstriped = 金のすじの goat = やぎ) Yellowfin goatfish (Yellowfin = 黄色い鰭) Flame goatfish (Flame = 燃え上がる、さっと赤らむ） Golden-banded goatfish (banded = 帯状の） Vanikolo goatfish Salmonet Japanese goatfish |
漢字名：
赤非売知
| 別名： | リュウキュウアカヒメジ |
| 地方名： | ヒンガーカタカシ、ヨオカアカタカシ（沖縄） |
南日本、インド洋・太平洋域に分布する。
浅海のサンゴ礁の礁湖、外縁、斜面などの潮通しの良い場所に生息する。
群れをつくり、底から離れて中層を泳いでいる。
体高はやや高く側扁し、眼から尾柄部にかけて黄色い縦帯がある。また背鰭、腹鰭、尻鰭、尾鰭は黄色く、眼は赤い。死ぬと赤っぽい体色に変化するため、アカヒメジという和名の由来となった。
ヒメジ科は６属、日本ではヒメジ属、アカヒメジ属、ウミヒゴイ属の３属が見られるが、アカヒメジ属は主にサンゴ礁域に生息している。サンゴ礁にすむ種では大型で、緋色や橙色、黄色など鮮やかな色調のものが多い。
ヒメジ類の特徴は、顎に１対の長いヒゲを備えることと、背鰭が前後２つに分かれていること、口の中の歯が絨毛状であることである。
ヒゲは味蕾と呼ばれる感覚器官で、人間の舌と同じ働きで、触覚や味覚を感じる。このヒゲで砂の中のゴカイ類や小型の甲殻類を探して捕食する。
ヒメジは肉質がよく、煮付けや寿司のネタになる。